龙宇
周末闲暇时光,约上好友,带家人一起,从岳麓区出发,沿滨江风光带,往北寻一处静谧之地——西围子露营基地。
车七拐八绕,穿过几条路面不宽的乡间小路之后,来到了目的地。眼前的视野也一下开阔起来,没有网红营地密密麻麻的商业设施,也没有刻意修饰的人造景观,见到的是三面环水的原生态露营基地,安安静静地躺在团头湖的臂弯里。水、湖滩,和撑开浓荫的树木,构成了一幅浑然天成的美丽风景。湖面被微风揉出细碎的波光,滩边已被来得早的游人搭起了白色天幕与帐篷。站在撑起的树伞下,看着摇曳的树叶,水边的湿润和草叶的清气随着徐风扑面而来,顿时让人洗尽疲惫,收获一身轻松。
径直往湖边走去,视野便毫无遮挡地在眼前整个儿铺展开来。裹着水汽的秋风拂面,瞬间就撞出了“秋水共长天一色”的辽阔意境。素有“万亩湖”之称的团头湖,一头牵着靖港的古村阡陌,一头连着乔口渔都与宁乡左家山的果林,是长沙地区面积最大的天然湖泊。它虽没有名山大湖的浩荡逼人,却自有一股沉在烟火里的开阔静气,像一块温润的碧玉,稳稳地镶嵌在村庄与稻田之间。湖面碧波荡漾,水色清得发蓝,近岸处还能若隐若现地看见水底的水草。湖边不远处,三三两两的钓鱼爱好者支起小板凳,手握鱼竿半倚在林荫里,目光专注地望着水面,闲情逸致地垂钓着,把整段下午的时光,慢悠悠泡在了满湖的秋光里。
没站几分钟,只听到同行的朋友呼喊着:“架起烤架,添炭点火,准备午餐啦!”大伙同心同力,纷纷撸起袖子,支起炉架,摆开食材,拿出平常下厨的技艺。先把带着冰箱白霜的烤物往架上放,用余温慢慢烘走表面的水汽,待水汽褪去,再将烤物刷上一层薄薄的菜籽油,继续放到烤架上烧烤。有人觉得火候不大,还时不时地拿起扇子扇动着,让火势猛一点。油在火舌追猛下,发出噼里啪啦的声响。烤物上的油星子溅到热炭的火星,瞬间就发出滋滋的轻响,然后喷发出橙红色的火,急得大伙手忙脚乱地把烤架上的烤物拿起来,等火势稍小一点后,再放回烤架,不停地翻动,生怕烧焦、烧黑。鸡翅、牛排得提前在表面划上几道口子,慢火久烤才能把香气彻底渗进肌理里;像玉米粒、五花肉、牛油这些,倒是不需要很长的时间烧烤,翻烤几下就能逼出焦香,熟得又快又入味。不一会儿工夫,外焦里嫩、新鲜出炉的烧烤也都差不多了,撒上孜然、辣椒面,放进嘴里、咬开的瞬间,油香在舌尖炸开,吃后会唇齿留香。有人觉得还不过瘾,又伸手拿起第二串。大伙围站在烤架旁,一口一串,在欢声笑语中吃着自己烹饪的美食。
吃完后,大伙都在自己肚子上摸了一圈,便有人提议沿着西围子走一走、消消食。炭火渐熄,茶足饭饱,我们漫步在林荫间,这才发现整片营地里藏着数不清的生活模样。有带锅炒菜、煮饭的,锅铲蹭着锅沿,碰出叮当响;也有围坐拿锅煮着麻辣烫,红油翻得正欢;还有人抱着自己的宠物,蹲在烤架旁,用指尖翻着烤盘里的西式点心……大家都守着一方小角落,各自忙碌、各顾各的,按自己的生活习惯和方式,展现着不同的厨艺,在热气腾腾的烟火里,活出了最松弛的自我精彩。
此情此景,忽然想起“慢品人间烟火色,闲观万事岁月长”这句诗。以前读诗,总觉得这种松弛闲适是隔着书页的遥远,是要特意腾空去追寻的诗意,可这会儿看来,它就在团头湖吹过来的秋风中,在烤架上滋滋作响的油花里,在身边亲友弯起的笑眼里。我们平常总被快节奏推着走,忙着赶日程、追进度,生活也可以按下慢速键,来一场心灵的舒展。人间烟火气,最抚凡人心。老百姓最朴实的日子、最本真的生活就在此,就在这一湖、一滩、一炉烟火中。

