长安的荔枝，长沙的“晚A” | 山水洲城记

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”近日，改编自马伯庸原著《长安的荔枝》的同名电视剧正在央视八套热映。长安小吏李善德被人设计，无奈中接下荔枝使的高难度差事，从岭南到长安跨越五千余里，以荔枝为引，带领观众穿越千年，感受唐朝的风云际会与小人物的坚韧智慧。

而长安与长沙，一北一南。

当盛唐的荔枝香穿越千年时光，恰好撞上长沙夜色里升腾的烟火气——那些藏在“晚A”里的热辣与鲜活，正与千年前李善德奔波的身影交会……

一

岭南荔枝“一日色变，二日香变，三日味变”的残酷倒计时，是悬在李善德头顶的利剑。他亲赴岭南试验路线，用竹筒封蜡、冰鉴夹层对抗时间，甚至以数学推演驿马接力节点。他说：“就算失败，我也想知道，自己倒在距离终点多远的地方。”

这种“不屈不挠”的精神，同样流淌在长沙夜晚的酒吧业态中。

“65岁正是闯的年纪，解放西‘女王’李志又回来了。”2001年，39岁的李志开办了长沙第一家酒吧“魅力四射”。20年间，这里不仅见证邓紫棋、飞儿乐队等明星演出，更成为全球芝华士销冠，承载了许多长沙人的青春记忆。

然而，这一切在2020年空转三月亏损千万后戛然而止。65岁，抵房贷款、拉到投资的李志，今年6月18日，带着超级魅力·娱乐现场在浏阳河婚庆园重新启航。“这里是一个超级娱乐综合体，从一层到四层，将有魅力四射club、花吟花醉live、弗洛ktv等各种业态。无论你是喝咖啡品下午茶、好友聚会、生日派对，还是商务宴请，一天下来不带重样的。”李志介绍。

李善德在岭南将荔枝枝干浸入盐井，用双层陶罐隔水冰镇，没有现成保鲜技术便向胡商借硝石制冰，向峒女学截枝培土——资源匮乏催生原始创新。

而长沙夜经济的勃兴，恰似一场当代版“保鲜术”革命。

跳“枣”诗会、跳海大事记……走进位于天心区白沙路的跳海酒馆长沙首店，涂鸦、摇滚、诗歌等元素随处可见，浪漫艺术感和松弛感扑面而来。“朋友们可向吧台索要一个试饮杯，去白沙古井打一杯水，倒入跳海的愿望井里。当这口愿望井被填满，我们将搬出一桶酒，‘杀桶’和朋友们共饮。”在跳海酒馆长沙首店，“众人打水”的互动试验在社交媒体上掀起了一波“海浪”。

当“井水”联动“酒水”，带点古怪又充满趣味的故事便开始上演。一边是汩汩细流、滋润长沙的古井，一边是涂鸦满墙盛满氛围的酒吧，点上一杯鸡尾酒或者咖啡，洗去一身的“班味”，这样“新玩意”深受年轻人的喜欢。

白沙古井里，沉睡着长安的月光。而两处微光穿越千年，照亮同一个生存哲学：真正的保鲜术，从不在冰鉴，而在创造者的掌心。

二

千年前，李善德在岭南瘴气中用盐井陶罐封存荔枝的鲜甜；而今长沙在夜色阑珊里用烟火霓虹“保鲜”城市的活力。

唐代驿马的接力跑，如今已演变成现代夜经济的创新长跑。

“人间烟火气，长沙夜阑珊，长沙的打开方式，就是从夜晚开始的。”6月18日，外交部赵立坚在个人微博上发文推介长沙。夜幕降临时，长沙的夜经济画卷徐徐展开：

一遇夜长沙，市井烟火飘香，美味缠绕舌尖

走进深夜11点的扬帆夜市，烈火牛肉摊主前排起长队；凌晨两点的长沙解放西路，霓虹灯下塑料桌椅沿街蔓延成红色海洋，而桌上的小龙虾虾壳已经堆成山；渔人码头400米江岸线旁，鱼子鱼泡火锅的鲜辣气息与璀璨江景交织……

从坡子街、扬帆夜市等声名远播的打卡胜地，到东瓜山、四方坪深藏街巷却渐成热门的市井烟火，长沙已精心培育10个市级夜间经济示范街区、200家示范门店，更令人瞩目的是，五一商圈、梅溪湖（梅澜坊）街区等4地成功跻身国家级夜间文化和旅游消费集聚区。

再逛夜长沙，千面万象迷人，“游娱购养”俱全

长沙的夜，远不止于美食盛宴。它的精彩，在于“夜态”的千姿百态：

“夜游”入画：浏阳周末的焰火秀屡登热搜，点燃夜空；夜游湘江，两岸流光溢彩的灯光秀，让人恍若画中行。

“夜娱”有趣：笑嘛脱口秀的爆梗和省花鼓戏剧院的传统唱腔同城争鸣，与大悦城的先锋戏剧形成多元文化矩阵。

“夜购”便捷：24小时书店、餐厅、便利店等，延时消费业态充足。据悉，长沙平均约2000人拥有一个便利店，便利店指数连续5年全国领先，即时零售订单占比居全国第一。

“夜养”怡人：长沙的康养店数量多、业态丰富，往往兼有KTV、台球桌、桌游吧、自助美食，满足年轻人“吃喝玩乐”一条龙。全市超6000家门店年交易总额高达120亿元，规模稳居全国前五。

终识夜长沙，新老字号林立，消费蓝海无边

长沙的夜色魅力，更在于夜经济与“新消费”的深度交融与澎湃活力。截至目前，长沙培育出143个新消费品牌，覆盖餐饮、零售、美妆、跨境电商等多领域，文和友、茶颜悦色、三顿半、鸣鸣很忙等20多家企业成为上市后备力量。政策与节会则是夜经济 “长红” 的密码：长沙构建“一江两岸、多商圈”发展格局，出台专项政策，成立全国首个“夜间经济服务中心”。

面向2025年，长沙正锚定“创建国际消费中心城市”的目标，抢抓机遇，全力培育首发经济、夜间经济等新业态，让“越夜越精彩”的城市魅力持续绽放，点亮不眠的星城之光。

三

当《长安的荔枝》里那骑红尘化作解放西路的热气蒸腾，这座城市正续写着关于夜色“鲜活”的密码。

——出圈先内热：近悦远来的吸引力法则

长沙深知“天下断没有本地人不幸福，却能让外地人满意的地方”，将夜经济根基深扎本土生活。发展“夜经济”不仅充实了老百姓的夜生活空间，同时还提高了城市各种设施利用率，拉动了投资和消费需求。以夜市为例，长沙有扬帆夜市、四方坪夜市、闲来吾市、大渔后备厢集市、长沙青年夜市、不超级文和友、微醺计划、相愈集市、山里集市等各种不同业态的集市，满足了不同群体的需要，盘活了各种城市资源，增加了就业机会。

这种“先固本土，再拓疆界”的逻辑，恰似李善德用盐井封枝保住荔枝本味，终让长安尝到岭南鲜甜。

——顶层性引领：激活夜经济的“硝石制冰”术

长沙各级政府主动从管理型政府向服务型政府转变，陆续出台《长沙市人民政府办公厅关于加快推进夜间经济发展的实施意见》《长沙市夜间街区改造提升工作实施方案》等文件，在顶层设计与平台搭建方面提供政策保障。同时紧扣“世界旅游目的地”目标，加快推进“文旅名城”建设，促进文旅业态升级。

——新烟火文化：年轻人镜头里的“打卡笑”

数据表明，“90后”和“00后”正逐步成为这个时代的消费主力，这一代年轻人的消费已经不仅仅满足于简单的吃喝玩购，他们更多的为体验感、氛围感买单——在某种意义上，这就是新消费的内核所在。解放西路的“零食很大”用超现实主义的尺度再造街头剧场；东茅街茶馆用时光机将人拽入老长沙的慢镜头；奇谷米3500平方米的次元街区，国金街的三月兽、宝乐屋，“绮丽次元”的摆摊市集……这个以黄兴广场为圆心、半径一公里的“吃谷圈”正掀起二次元热潮……

就像李善德用驿马接力对抗时间，长沙用“烟火气+时尚感”的混搭在年轻人的社交网络中完成“味觉接力”。如今的“妃子笑”，变成了年轻人镜头里的“打卡笑”。

从长安到长沙，从唐代到现在，变的是时空坐标，不变的是对“鲜活”的追逐。当李善德的“荔枝道”化作长沙的“晚A”配方，我们终于读懂：所谓城市活力，不过是把每一代人的智慧化作“保鲜剂”，在历史的陶罐里，酿出永不褪色的人间烟火。

记者/刘丹 宁莎鸥 刘捷萍

编辑/尹玮 校读/欧艳

初审/胡兆红 终审/李辞