一口果蔬让你忆起儿时味道｜记者走基层

　　长沙晚报全媒体记者 张禹 通讯员 段华良

　　芒种时节，和煦阳光漫过宁乡市老粮仓镇的田垄，将每一株作物的轮廓都镀上金边，风中飘散着夏日蔬果的清香。

　　6月5日，记者来到老粮社区，放眼望去，120亩老种子（老品种）培育种植基地里生机勃勃，架上垂落的四季豆在风中轻晃，黄瓜藤攀着竹架织就绿色帘幕，空心菜把田畦染成了夏日绿毯。

　　“大丰收啦！最近每天都要请人采摘，根本摘不完……”老粮社区党总支副书记谢铁光的古铜色脸庞上，汗珠混着笑意。他弯腰摘下一根顶花带刺的黄瓜，在衣襟上随意擦了擦就咬下一口，清脆的声响伴随着满足的笑容。

　　“这才是真正的传统黄瓜味，如今很多黄瓜没有这么浓的香气了。”谢铁光告诉记者，老种子培育种植基地依托当地资源优势，以“绿色、环保、种养平衡”为理念，打造集蔬菜种植、种苗培育、老种存育于一体的现代化蔬菜种植培育示范基地，精心划分为四个“时光剧场”。

　　其中，老种子保育区里，戴草帽的村民正翻整土地，行距间留着祖辈传下的“老规矩”——手工除草、施肥，仿佛在守护一部活态的农耕史书。老品种蔬菜种植区则是标准化的绿色方阵，滴灌管道在垄间蜿蜒，采收工人正将黄瓜、辣椒装入印有“粮仓在线”LOGO的纸箱。

　　老粮仓镇的“老种子复兴计划”始于一场“抢救性收集”行动，当时本地老品种如珍珠般散落在民间，渐次消失在田垄间。鉴于此，老粮仓镇对照中央一号文件精神，专门划出120亩“种源保护区”，以“收购+征集”的方式，从全镇农户手中抢救回濒临消失的老品种，让“老味道”重新扎根沃土。

　　记者走进西瓜种植大棚，只见圆润饱满的花皮西瓜躺在叶蔓之间，青翠的瓜皮上还带着淡淡的白霜。负责基地管护的村民戴子寒轻轻拍打一个西瓜，听着甜蜜的回响，他欣慰地说：“熟啦！”

　　“我们的老品种西瓜虽然个头不大，但甜度高，水分足！”戴子寒告诉记者，今年种植的8亩西瓜已经上市，卖3元一斤，大受市场欢迎。他笑呵呵地算着账，西瓜亩产可达3000斤，预计销售额可达7万多元。

　　机耕道旁的老品种花生种植区，花生秧苗在微风中摇曳生姿。据介绍，这里种植的老品种黑皮花生，味道清甜，让人回忆起童年的味道。去年，基地种植了6亩黑皮花生，刚刚收获的湿花生卖6元一斤，很快就被抢购一空，今年基地又顺势扩大了种植面积。

　　为了打开销路，提升特色农产品附加值，种植基地还联合“粮仓在线”开发了系列深加工产品——老品种辣椒制成的油泼辣子，鲜香可口，瓶装的“唐市三绝”更是通过线上销售，让天南海北的老粮仓“章子客”们品尝到了浓浓乡愁。随着“把周末交给宁乡”的文旅品牌广为传播，常有城里孩子来基地体验“种子盲盒”“古法农耕”。

　　“咱们老粮仓是传统农业大镇，致力于做好‘四个结合’，做好土特产文章，打造好老种子蔬菜基地。”老粮仓镇党委书记曾海鑫向记者介绍，一是结合集体经济发展中心“粮仓在线”，利用“线上+线下”方式，做好乡村振兴的文章；二是结合商会，老粮仓“章子客”在全国开设7000多家门店，利用商会兴村与商友兴基地，做好销售的文章；三是结合种业安全，目前基地有15类老品种蔬菜，还在不断收集，利用基地做好种业安全的文章；四是结合研学产业，打造中小学生研学基地，让孩子们能够体验到农耕的乐趣，并做好传承和三产融合的文章。

　　如今，老粮社区这个老种子（老品种）培育种植基地早已超越“种蔬菜”的范畴——它是农业生物多样性的守护者，将老品种从消失边缘拉回；它是传统与现代的转换器，让农耕智慧在科技温床焕发新生；它更是乡村振兴的微缩模型，用一颗种子串起了生态、经济、文化的多重价值。