红军茶｜“信念的远征——纪念红军长征胜利90周年”专栏

　　志在飞

　　我多次听人说起“瑶硒红军茶”，这次重走红军长征路，有幸喝到了“瑶硒红军茶”。

　　相传，当年红军长征经过汝城县泉水镇旱塘瑶族村时，当地老百姓为过路的红军倒上瑶硒茶解渴，受到称赞，瑶硒红军茶由此得名。

　　瑶硒红军茶的茶树，生长在汝城县旱塘瑶族村海拔600多米的硒山地带。红军茶公司的老总雷件成带着大家去茶园，指着高山上层层梯田里的茶树说：“共有六千多亩，准备扩建成八千亩!”

　　这片茶园，有一个响亮的名字——瑶硒红军茶。

　　我抬头往山上看，在云雾缭绕的山间，层层梯田如同大地的琴键，弹奏着自然和谐的旋律。满山满岭都种满了翠绿的茶叶，它们在阳光和雨露的滋养下，茁壮成长，成为这片土地的新宠。

　　我好奇地问：“这高山上的梯田一直种茶吗？”

　　雷件成笑着说：“过去种水稻！”

　　“旱塘村”，光看这三个字便知道，这个地方缺水。

　　在高山上的层层梯田上种植水稻，只能靠天吃饭。如果遇上旱年，可能颗粒无收。旱塘村曾遇见过这样的年份，二十年一遇的干旱出现，高山上的水稻田土地干裂，禾稻枯萎，最后颗粒无收。联产承包责任制以后，这片梯田承包到户，由于村民外出打工，不久便成了荒地。退田还林时，这片荒地，便由雷件成承包种下了瑶硒红军茶。

　　当年，红军长征途经此地，疲惫的战士们喝下这里的茶水，顿时精神焕发，解渴之余，更添一份力量。他们高兴地称赞这是好茶，这份赞誉，如同种子，深深植根于这片土地，随着岁月的流转，生根发芽，开出了今天的硕果。

　　如今，这片茶园年产茶叶高达100吨，它的名声不仅在国内传颂，更跨越山海，远销海外。这不仅是对这片土地的肯定，更是对这片土地上辛勤劳作的人们的赞誉。六千多亩的茶园，正准备扩展至八千亩，这是对未来的憧憬，也是对传统的延续。

　　我站在这片茶园之中，放眼望去，绿意盎然，生机勃勃。云雾缭绕间，仿佛还能听到当年红军的欢声笑语，感受到那份历史的厚重。而这一切，都离不开企业家雷件成的远见卓识和不懈努力。他不仅改变了这片土地的命运，更为这片土地带来了新的生机与希望。

　　我们到茶园去采摘，去拍照，去品茶，有一千种缘由说瑶硒红军茶真好。

　　爱茶的朋友都知道，茶在我们的生活之中，不仅仅是一种饮品，更是一种文化，一种精神。瑶硒红军茶见证了历史的变迁，承载了人民的情感，更象征着这片土地的坚韧与不屈。

　　当我捧起一杯瑶硒红军茶，那清新的茶香，总能让我感受到那份来自大地的深情与馈赠。

　　这片瑶硒红军茶园，是红军长征历史的见证，更是人类智慧与勤劳的结晶。它告诉我们，无论时代如何变迁，只要我们怀揣希望，勇于创新，就能在任何一片土地上，种下希望，收获未来。

　　在晨曦的微光中，茶农们开始了一天的劳作。

　　小时候我看到路边的果苗，总是小心翼翼地将其移栽到屋前，每天都浇灌，期待它快快长大，开花结果。种茶也一样，茶农用双手细心地将茶苗植入泥土，每一寸土地都承载着希望和期待。茶苗在阳光的照耀下，慢慢生长，它们在风中摇曳，似乎在诉说着生命的顽强与美丽。随着季节的更迭，茶树渐渐成熟，嫩绿的茶叶在阳光下闪烁着诱人的光泽。

　　虽然不像果树一样结果，采茶却是采摘一片片树叶，那是一种艺术，也是一种仪式。采茶女穿梭在茶园中，手指轻巧地在枝叶间舞动，挑选着最嫩的叶尖。每一片茶叶，都是大自然的馈赠，它们被小心翼翼地收集起来，准备迎接下一步的蜕变。

　　我在电视上看到过炒茶，那是一场火与叶的舞蹈。在滚烫的锅中，茶叶与火焰相遇，它们在高温下翻滚，释放出独特的香气。炒茶师傅凭借多年的经验，控制着火候和时间，让茶叶在炒制过程中达到最佳的状态。这是一场对细节的把控，也是对品质的追求。

　　泡茶是非常讲究的，清澈的山泉水与茶叶相遇，水的温度恰到好处，茶叶在杯中缓缓展开，释放出淡淡的茶香。泡茶的过程，是一种等待，也是一种享受。看着茶叶在水中起舞，感受着茶香在空气中弥漫，心灵仿佛也得到了净化。

　　我们一到旱塘村瑶硒红军茶园，工作人员便客气地给我们泡茶。

　　“你们尝一尝，看与普通茶叶有什么不同？”工作人员说。

　　我端起一杯泡好的茶，轻轻吹散表面的热气，小口品尝。茶水在舌尖流转，带着一丝甘甜，一丝苦涩，那是生活的味道，也是时间的味道。

　　“有一点甜，有一点香，有一点醇厚”，大家你说一句，我说一句。工作人员笑笑说，“说得对！”

　　我知道喝茶，不仅仅是为了解渴，更是一种对生活的感悟和体验。

　　种茶、采茶、炒茶、泡茶、喝茶，构成了茶的一生，也映照了人的生活。

　　红军瑶硒茶，不仅仅是一种生活饮品，它是一种红色文化，一种辩证哲学，一种生活态度。在这个快节奏的时代，让我们放慢脚步，用心感受瑶硒红军茶，体会瑶硒红军茶带来的那份宁静与平和。

　　在每一个寂静的夜晚，当月光如绸缎般铺洒，瑶硒红军茶的香气，伴随着我的每一个呼吸，它的影子，如同夜色中的一盏灯，照亮我的心。

　　在清晨的第一缕阳光中，瑶硒红军茶从茶树上被轻轻摘下，带着露水的清新，带着大地的芬芳……在喧嚣尘世中，在浮躁的心灵上，在艰难的岁月里，唯有瑶硒红军茶给我一片宁静。我爱你，瑶硒红军茶，这一生，绝不改变！