新河街道社工站：“情系银龄，食力相助”老年人健康科学饮食课堂开讲

长沙晚报掌上长沙7月22日讯（通讯员 苏端良 袁云禛）在开福区民政局政府购买街道社工站项目支持下，7月18日，新河街道社工站联合栖凤社区、栖凤社区居家养老服务站，共同举办了一场“情系银龄，‘食’力相助”老年人健康科学饮食课堂。新颖的互动形式、贴心的内容设计，吸引了辖区众多长者参与，现场欢声笑语不断。

夏日养生开讲：四原则+降火食材“秒懂”

社工以“夏季如何吃得健康”切入，拆解“夏季养生四原则”——清补、健脾、祛湿、护心，并逐一列举苦瓜、绿豆、丝瓜等降火食材的妙用。PPT上一张色彩鲜艳的“夏季食物红绿灯”图，让老人们秒记“哪些要多吃、哪些要少吃”。社工提醒大家，“吃”和“动”是双保险，饭后散步20分钟，就能让营养吸收事半功倍。

合理膳食塔：三减三健“配餐密码”

针对老年群体常见的“重油重盐”习惯，社工现场亮出“居民每日膳食宝塔”模型，手把手教长者用“拳头”“掌心”估算每日谷薯、蔬果、肉蛋奶的摄入量；随后抛出“三减三健”口诀——减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼，配合真实案例，让大家听得进、记得住、做得到。食品安全“五要点”也被编成顺口溜：“洗净、烧熟、生熟分开、安全存放、材料新鲜”，朗朗上口，现场齐声跟读。

知识竞答嗨翻场：答题赢奖“食”力全开

为了让科普“入脑更入心”，活动特别设置“健康饮食知识竞答”。题目涵盖夏季降火食物、“三减三健”关键词、食品安全五要点等，举手抢答此起彼伏。答对的长者收获夏日清凉冰袖、艾草蚊不叮喷雾等“防暑小礼包”，实用又贴心；答错的也不气馁，社工即时解析，现场秒变“移动课堂”。72岁的刘奶奶捧着奖品笑言：“今天不仅学了知识，还拿了礼物，回家就给老伴‘开课’！”

此次课堂把专业营养知识转化为长者听得懂、学得会、用得上的生活妙招，进一步增强了老年人自我保健意识。接下来，新河街道社工站将持续深耕“银龄”需求，创新服务形式，让助老服务更有温度、更添深度。